ভাদ্র মাসে বাংলা পঞ্জিকা অনুযায়ী ভগবান শ্রীকৃষ্ণের জন্মতিথি জন্মাষ্টমী অত্যন্ত ভক্তি ও নিষ্ঠার সঙ্গে উদযাপিত হয়। এই উৎসবে গোপাল বা বালক কৃষ্ণের আরাধনায় বিভিন্ন ধরনের ভোগ নিবেদন করা হলেও, এর মধ্যে তালের বড়ার গুরুত্ব সবচেয়ে বেশি। ঋতুচক্রের পরিবর্তন, প্রাচীন ধর্মীয় বিশ্বাস এবং বাঙালির লোকসংস্কৃতির মিশেলে জন্মাষ্টমীর আভিজাত্য রক্ষায় তালের বড়া এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে।

প্রকৃতির নিয়মে বর্ষাকালে পাকা তালের আগমন ঘটে এবং হিন্দু ধর্মে নতুন ফল দেবতাকে উৎসর্গ করার রীতি অত্যন্ত প্রাচীন। পৌরাণিক বিশ্বাস অনুযায়ী, মিষ্টান্নপ্রিয় শ্রীকৃষ্ণের তালের বড়া অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। তাই ভক্তি ও কৃতজ্ঞতার প্রতীক হিসেবে অনেক পরিবারেই এটি তৈরির রেওয়াজ রয়েছে। পাকা তালের রস, চালের গুঁড়ো, নারকেল ও গুড় দিয়ে প্রস্তুত করা এই নবান্নের স্বাদকে ভগবান গোপালের ভোগের মাধ্যমে ঘরে সমৃদ্ধি ও শুভ সূচনা বয়ে আনার মাধ্যম হিসেবে বিবেচনা করা হয়।