দশ টাকার বিনিময়ে এক কাপ চা ঠিকমতো মেলে না। এই দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির বাজারে ১০ টাকায় ছয় পিস সিঙ্গারা দিচ্ছেন ইংরেজবাজারের যুবক সুশান্ত মন্ডল। প্রতিদিন নিয়ম করে নয়মৌজা হাইস্কুলের সামনেই ছাত্র-ছাত্রীদের জন্যই বারোশ থেকে দেড় হাজার সিঙ্গারা বিক্রি করেন সুশান্তবাবু । বাড়ির লোকেদের সাহায্য নিয়েই এত বিপুল পরিমাণ সিঙ্গারা তৈরি করেন তিনি। তারপর কাগজের প্লেটে ছয় পিস সিঙ্গারার ওপর টমেটো সস ছড়িয়ে সঙ্গে কাঠের চামচ দিয়েই বিক্রি করা হয় মুখরোচক মুচমুচে এই সিঙ্গারা। আকৃতিতে ছোট কিন্তু পরিমাণে অনেক । এমন সিঙ্গারা দশ টাকার বিনিময়ে ছয় পিস বিক্রি করেও নাকি লাভ করছেন বিক্রেতা সুশান্ত মন্ডল, এমনটাই দাবি তাঁর । সকাল থেকে বাড়ির লোকেদের সাহায্য নিয়েই তৈরি করা হয় গরম ভাজা এই সিঙ্গারা। এরপর বাড়ি থেকে কয়েক কিলোমিটার দূরে ঠেলাগাড়ি নিয়ে সটাং চলে আসেন সুজাপুরের নয়মৌজা হাইস্কুলের সামনে। স্কুলের টিফিন এবং ছুটি সব মিলিয়ে দু’ঘণ্টার বেচাকেনায় প্রায় দেড় হাজার সিঙ্গারা মুহূর্তের মধ্যে বিক্রি হয়ে যায়। কোনও কোনও দিন আবার সেই সিঙ্গারার চাহিদা থাকে দুহাজারের মতোন।
ইংরেজবাজার ব্লকের যদুপুর ১ গ্রাম পঞ্চায়েতের মধুঘাট এলাকার বাসিন্দা সুশান্ত মন্ডলের বাড়িতে স্ত্রী পায়েল সাহা মন্ডল এবং প্রাথমিক স্তরে পড়ুয়া এক নাবালক ছেলে অর্ণব মন্ডল রয়েছে। তাদের নিজের ভিটেমাটি নেই। বাবা-মাকে হারিয়েই পিসির বাড়িতেই মানুষ সুশান্ত। তার দাবি ছোট আকৃতির মুচমুচে এই সিঙ্গারা মালদা জেলায় কোথাও বিক্রি হয় না। বাইরে থেকে এই সিঙ্গারা বিক্রির অভিনব পদ্ধতি শিখেছেন তিনি। গত দু’বছর ধরেই বেচাকেনা করছি। যতটুকু লাভ হচ্ছে তা দিয়ে সংসারের খরচ, ছেলের পড়াশোনা সবটাই করতে পারছি।