রসুনের মধ্যে থাকা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যালিসিন নামক বিশেষ যৌগ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। খালি পেটে রসুন সেবন বিপাকক্রিয়া উন্নত করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এটি শরীরের ভেতরে জমে থাকা ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দিয়ে পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ ও সচল রাখতে সাহায্য করে।

উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য রসুন অত্যন্ত উপকারী। এটি রক্তনালীকে শিথিল রেখে রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখে এবং রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া শীতকালীন সর্দি-কাশি, ফ্লু কিংবা বিভিন্ন ধরনের ইনফেকশন প্রতিরোধে রসুনের অ্যান্টিবায়োটিক গুণ দারুণ কার্যকর।

স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিদিন সকালে এক থেকে দুই কোয়া কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়া অথবা কুসুম গরম জলের সঙ্গে সেবন করা সবচেয়ে নিরাপদ। তবে অতিরিক্ত সেবন এড়িয়ে চলাই শ্রেয়। যাঁদের গ্যাস্ট্রিক বা অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির তীব্র সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী রসুন সেবন করা উচিত। নিয়মিত এই অভ্যাসটি শরীরকে রোগমুক্ত ও প্রাণবন্ত রাখতে সহায়তা করতে পারে।