মিশরের পিরামিডে ৩০০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষিত মধুর পাত্র খুঁজে পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা। ১৯২২ সালে সম্রাট তুতানখামেনের সমাধি উন্মোচনের সময় স্বর্ণ ও রৌপ্যালংকারের পাশাপাশি স্ফটিক ও রূপার পাত্রে রাখা এই মধু পাওয়া যায়। এত দীর্ঘ সময় পার হওয়ার পরেও মধুগুলো এমনভাবে সংরক্ষিত অবস্থায় রয়েছে, যা দেখে বিজ্ঞানীরা বিস্মিত হয়েছেন।

এই দীর্ঘ স্থায়িত্বের কারণ ব্যাখ্যা করতে গিয়ে বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে, মৌমাছির বিশেষ দক্ষতার কারণে মধুতে জলের পরিমাণ শূন্য শতাংশ। এছাড়া মধুর উচ্চ অম্লতা ও প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের উপস্থিতি একে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করেছে। প্রাচীন মিশরীয়রা বাতাস চলাচল করতে পারে না এমন পাত্রে এই মধু ভরে পিরামিডের শুকনো গুহায় রেখেছিল। ২০২৬ সালে কায়রো মিউজিয়ামের গবেষণায় নিশ্চিত হওয়া গেছে যে, এই মধু আজও অবিকৃত রয়েছে।