রাজ্যের স্কুলগুলিতে মিড ডে মিল বা পিএম পোষণ প্রকল্পের খাবার সরবরাহ করতে চলেছে ইসকনের অক্ষয় পাত্র ফাউন্ডেশন। সম্প্রতি সংস্থাটির পক্ষ থেকে একটি প্রস্তাবিত সাপ্তাহিক মেনু প্রকাশ করা হয়েছে, যা নিয়ে ইতিমধ্যেই শিক্ষা মহলে তীব্র কৌতূহল তৈরি হয়েছে।

প্রকাশিত রূপরেখা অনুযায়ী, প্রাতরাশে চিঁড়ের পোলাও, মুড়ি-ঘুগনি থেকে শুরু করে ইডলি-সাম্বারের মতো সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার রাখা হয়েছে। অন্যদিকে, মধ্যাহ্নভোজে ভাত, ডালের পাশাপাশি পনির, সয়াবিন কারি, পাঁচমিশালি তরকারি এবং দই কিংবা মিষ্টির বন্দোবস্ত রয়েছে। ছাত্রছাত্রীদের সামগ্রিক পুষ্টির কথা মাথায় রেখে এই মেনু তৈরি করা হয়েছে বলে জানানো হয়েছে। তবে রাজ্য সরকারের নির্দেশিকা অনুযায়ী ডিম বা অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান অন্তর্ভুক্ত করার ক্ষেত্রে মেনুতে প্রয়োজনীয় পরিবর্তন আনা হতে পারে। মূলত রাজ্যের আরও কিছু জেলার বিদ্যালয়ে এই প্রকল্পের পরিধি বাড়াতেই এই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।