ট্রেনে খাবার কিনে স্বাদ বা পরিচ্ছন্নতা নিয়ে প্রশ্ন তোলার দিন এবার শেষ হতে চলেছে। যাত্রীদের দীর্ঘদিনের অভিযোগের স্থায়ী সমাধানে কড়া পদক্ষেপের পথে হাঁটল ভারতীয় রেল। আইআরসিটির ক্যাটারিং পরিষেবা এবং রেল ম madad পোর্টালে আসা অভিযোগগুলোর দ্রুত নিষ্পত্তি নিশ্চিত করতে একটি বিশেষ ওয়ার রুমের কার্যক্রম খতিয়ে দেখেছেন রেল বোর্ডের শীর্ষ কর্তারা। এখন থেকে শুধু অভিযোগ নথিভুক্ত করাই নয়, প্রয়োজনে রেলকর্মীরা সরাসরি যাত্রীদের সঙ্গে কথা বলে সমস্যা বুঝে তাৎক্ষণিক সমাধানের ব্যবস্থা করবেন।

খাবারের মান এবং রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে বাড়ানো হচ্ছে প্রযুক্তির নজরদারি। রান্নার জায়গা এবং কাঁচামাল সংরক্ষণের স্থানগুলোতে অতিরিক্ত ক্যামেরা বসানোর পাশাপাশি পিটিজেড ক্যামেরা ব্যবহারের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এমনকি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা বা এআই প্রযুক্তির মাধ্যমে রান্নাঘরে ইঁদুর, আরশোলা কিংবা স্বাস্থ্যবিধি ভঙ্গের কোনো ঘটনা ধরা পড়লে তাৎক্ষণিক সতর্কবার্তা মিলবে। পরিদর্শনের দায়িত্বে থাকা তৃতীয় পক্ষের সংস্থাগুলোকেও কঠোর জবাবদিহির আওতায় আনা হচ্ছে, যাতে নিম্নমানের সেবা প্রদানকারীদের বিরুদ্ধে দ্রুত কঠোর শাস্তিমূলক ব্যবস্থা নেওয়া যায়।