মিড ডে মিলের মেনুতে আবারও এল লোভনীয় স্বাদবদল। পুজোর ছুটির ঠিক আগে আগে স্কুল পড়ুয়াদের পাতে পড়ল সম্পূর্ণ টাটকা শিঙ্গি মাছ। আর সবথেকে বড় চমক হলো, এই মাছগুলি বাজার থেকে কেনা নয়, বরং স্কুলের নিজস্ব চৌবাচ্চাতেই চাষ করা হয়েছে। পুজোর মুখে এমন মন ভালো করা ছবি ধরা পড়েছে পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার ডেবরা থানার ৪ নম্বর খানামোহন গ্রাম পঞ্চায়েতের কুলডিহা ক্ষুদ্রমনি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে।

নিজস্ব উদ্যোগে মাছ চাষ

এর আগে জৈব পদ্ধতিতে মাশরুম চাষ করে গোটা জেলায় বেশ সুনাম অর্জন করেছিল এই স্কুলটি। সেই সাফল্যের ধারাবাহিকতা বজায় রেখেই এবার স্কুলের চৌবাচ্চায় শুরু হয় শিঙ্গি মাছ চাষ। বিদ্যালয় সূত্রে জানা গিয়েছে, প্রায় চার মাস আগে স্কুলের চৌবাচ্চায় ১৫০০টি শিঙ্গি মাছের পোনা ছাড়া হয়েছিল। দীর্ঘ চার মাস ধরে যত্নসহকারে লালন-পালন করার পর অবশেষে সেই মাছগুলি রান্না করে পড়ুয়াদের পাতে তুলে দেওয়া হলো।

শিক্ষামূলক ও পুষ্টিকর উদ্যোগ

স্কুল কর্তৃপক্ষের এই অভিনব পদক্ষেপের মূল উদ্দেশ্য ছিল পড়ুয়াদের পুষ্টির দিকটি নিশ্চিত করা। পাশাপাশি, চৌবাচ্চায় কীভাবে খুব সহজে জৈব পদ্ধতিতে মাছ চাষ করা সম্ভব, সে বিষয়েও ছোটবেলা থেকেই শিক্ষার্থীদের আগ্রহ বাড়ানো। স্কুল কতৃপক্ষের পরিকল্পনা রয়েছে, ভবিষ্যতে নিয়মিতভাবে—মাসে অন্তত একবার—স্কুলে উৎপাদিত এই শিঙ্গি মাছ মিড ডে মিলের মেনুতে রাখা হবে।

খুশিতে ডগমগ খুদে পড়ুয়ারা

আর মাত্র কদিন পরেই শুরু হতে চলেছে পুজোর আনন্দঘন ছুটি। তার ঠিক আগে মিড ডে মিলের পাতে এমন সুস্বাদু ও তাক লাগানো মেনু পেয়ে বেজায় খুশি খুদে পড়ুয়ারা। মাঝেমধ্যে এমন সুস্বাদু খাবার যে তাদের মনে অনাবিল আনন্দ এনে দেয়, তা পড়ুয়াদের হাসিমুখ দেখেই স্পষ্ট বোঝা যাচ্ছিল।

বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক আনন্দ প্রকাশ করে বলেন, “এই ধরনের উদ্যোগের ফলে একদিকে যেমন পড়ুয়ারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবে, তেমনই মিড ডে মিলের একঘেয়েমি কেটে খাবারের স্বাদে বৈচিত্র্য আসায় পড়ুয়ারাও দারুণ আনন্দ পাবে।”