পুজোর আগে ওজন কমানোর হিড়িকে অনেকেই ভাত-রুটি ছেড়ে ওটস, কিনোয়া বা অতিরিক্ত প্রোটিন খাওয়া শুরু করেন। কিন্তু শরীর সুস্থ রেখে মেদ ঝরাতে প্রোটিনের পাশাপাশি ফাইবার ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ভূমিকা অপরিসীম, যা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় শাকসবজিতে।

দ্রুত মেদ ঝরাতে যে ৩টি সবজি ডায়েটে রাখা জরুরি:

• লাউ: কম ক্যালোরি ও প্রচুর জল থাকায় লাউ শরীর হাইড্রেটেড রাখে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার হজমে সহায়ক ও শরীর ঠান্ডা রাখে। লাউয়ের স্যুপ, জুস বা সুক্তো হিসেবে এটি খাওয়া যায়।
• বাঁধাকপি: প্রভূত ফাইবার সমৃদ্ধ এই সবজিতে ক্যালোরি খুব কম। বাঁধাকপি খেলে বারবার খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এটি তরকারি বা স্যালাড হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
• ব্রকোলি: এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেল। ব্রকোলি খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ হয় এবং দ্রুত ওজন কমে। সিদ্ধ ব্রকোলি, স্টার ফ্রাই বা স্যুপ বানিয়ে এটি খাওয়া যায়।