ইন্দোনেশিয়ার অত্যন্ত বিরল ও আকর্ষণীয় প্রজাতির মুরগি ‘আয়াম সেমানি’ আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছে, যার প্রতিটি মুরগির দাম প্রায় ৩ থেকে ৪ লক্ষ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। ‘নিলয় সোনা’ বা কালো সোনা হিসেবে পরিচিত এই মুরগির পালক, নখ, চঞ্চু, জিহ্বা, মাংস এমনকি হাড় পর্যন্ত কুচকুচে কালো রঙের হয়। ‘ফাইব্রোমেলানোসিস’ নামক জিনগত রূপান্তরের কারণে শরীরে অতিরিক্ত মেলানিন পিগমেন্ট তৈরি হওয়ায় এই প্রজাতির মুরগি সম্পূর্ণ কালো দেখায়।

এই মুরগির উচ্চ চড়া দামের পেছনে রয়েছে এদের স্বল্প প্রজনন ক্ষমতা ও অত্যন্ত সংবেদনশীল প্রকৃতি; এরা বছরে মাত্র ৬০ থেকে ৮০টি ডিম পাড়ে এবং বাচ্চাগুলো বেশ নাজুক হয়। মূলত বিলাসবহুল হোটেল, প্রাণী সংগ্রাহক ও বিশেষ প্রাচীন চিকিৎসার প্রয়োজনে বিশ্ববাজারে এদের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। একই ধরনের বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন ভারতের মধ্যপ্রদেশের বিখ্যাত ‘কড়কনাথ’ মুরগিও বর্তমানে বেশ জনপ্রিয় এবং সাধারণ মুরগির তুলনায় দশ গুণ বেশি লাভজনক হওয়ায় এটি দেশীয় পোলট্রি চাষিদের জন্য আয়ের একটি বড় উৎসে পরিণত হয়েছে।