ঐতিহ্যবাহী তকমা পেতে চলেছে কলকাতার ৭টি জনপ্রিয় দোকান!
বার্তা ডেস্কঃ
কলকাতার ঐতিহাসিক চা সংস্কৃতির প্রতি সম্মান জানিয়ে শহরের সাতটি ঐতিহ্যবাহী চায়ের দোকানকে হেরিটেজ স্বীকৃতি দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে টি বোর্ড অব ইন্ডিয়া। ডেকার্স লেনের বিখ্যাত চিত্তবাবুর দোকান ও বলবন্ত সিং ধাবার মতো জনপ্রিয় স্থানগুলি এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হতে চলেছে, যেখানে প্রতিদিন দেশ-বিদেশের অগণিত মানুষ আসেন স্বাদ নিতে। এই উদ্যোগের মূল উদ্দেশ্য হলো কলকাতার শতবর্ষব্যাপী বা প্রাচীন চায়ের দোকানগুলির বিশেষ পরিচিতি গড়ে তোলা এবং তাদের নিজস্ব আবেদন অক্ষুণ্ণ রেখে প্রয়োজনীয় সৌন্দর্যায়ন করা। সম্প্রতি টি বোর্ডের চেয়ারম্যান সি মুরুগান আনুষ্ঠানিকভাবে এই পরিকল্পনার কথা জানান।
ঐতিহ্য সুরক্ষার পাশাপাশি ব্যবসা সহজ করার লক্ষ্যে টি বোর্ড ইতোমধ্যে নানা পদক্ষেপ গ্রহণ করতে শুরু করেছে। কলকাতার অন্যান্য ঐতিহাসিক চায়ের দোকানগুলির খোঁজ চালানোর কাজ এখনও অব্যাহত রয়েছে। সম্প্রতি আয়োজিত একটি সেমিনারে টি বোর্ডের পক্ষ থেকে জানানো হয়, চা বিক্রি ও নিলাম প্রক্রিয়াকে আরও সহজ, আধুনিক ও উন্নত করতে অনলাইন ব্যবস্থার ওপর বিশেষ জোর দেওয়া হবে। বোর্ডের এই সময়োপযোগী পদক্ষেপে কলকাতার চায়ের দোকানের পুরনো ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির এক নতুন অধ্যায় শুরু হতে চলেছে বলে আশা করা হচ্ছে।