৩৫ টাকা পুঁজি থেকে কোটি টাকার সাম্রাজ্য: সাফল্যের অনন্য নজির নারায়ণ টি. পূজারীর

মুম্বই: অদম্য ইচ্ছাশক্তি এবং কঠোর পরিশ্রম যে সাফল্যের চাবিকাঠি, তার উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন কর্ণাটকের উদুপি জেলার গুজ্জাদি গ্রামের বাসিন্দা নারায়ণ টি. পূজারী। মাত্র ৩৫ টাকা পুঁজি নিয়ে মুম্বইয়ে পা রাখা এক কিশোরের হাত ধরে আজ গড়ে উঠেছে ‘শিব সাগর’-এর মতো সফল রেস্তরাঁ ব্র্যান্ড।

নারায়ণের জীবনের প্রারম্ভিক সময়টি ছিল অত্যন্ত সংগ্রামের। চরম আর্থিক অনটনের কারণে মাত্র ১৩ বছর বয়সে পরিবারের হাল ধরতে তিনি মুম্বইয়ে পাড়ি জমান। দক্ষিণ মুম্বইয়ের বিভিন্ন হোটেল ও ক্যান্টিনে কাজ করার পাশাপাশি রাতে স্কুল চালিয়ে নিজের পড়াশোনাও অব্যাহত রেখেছিলেন তিনি। এই কর্মজীবনেই মার্চেন্ট নেভির ক্যাডেটদের সান্নিধ্যে এসে নিজের ব্যবসার স্বপ্ন দেখা শুরু করেন তিনি।

১৯৯০ সালে মুম্বইয়ের ফোর্ট এলাকায় একটি ছোট আইসক্রিমের দোকান দিয়ে ব্যবসার যাত্রা শুরু করেন নারায়ণ। শুরুতে দোকানের সমস্ত কাজ একাই সামলাতেন তিনি। পরবর্তীকালে এক গ্রাহকের পরামর্শে মেন্যুতে পাও ভাজি যোগ করেন, যা দ্রুত জনপ্রিয়তা পায়। গ্রাহকদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে ২০০০ সালের পর থেকে মেন্যুতে পিৎজা, মেক্সিকান খাবারসহ বৈচিত্র্যময় পদ যুক্ত করা হয়। এভাবেই ক্ষুদ্র একটি আইসক্রিমের দোকান কালক্রমে ‘শিব সাগর’ ব্র্যান্ডে রূপান্তরিত হয়।

দীর্ঘ ব্যবসায়িক যাত্রাতেও খাবারের গুণমান ও স্বাদের সঙ্গে আপস করেননি নারায়ণ। বর্তমানে মুম্বই, পুনে ও ম্যাঙ্গালুরুজুড়ে শিব সাগরের প্রায় ১৫টি শাখা রয়েছে। আর্থিক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০১৫ সালে সংস্থাটির রাজস্ব ছিল ১০.৬৫ কোটি টাকা, যা ২০২৫ অর্থবর্ষে প্রায় ১১১.৪৫ কোটি টাকায় উন্নীত হয়েছে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এক দশকে প্রায় ১০ গুণ বৃদ্ধি পাওয়া এই রাজস্ব নারায়ণ টি. পূজারীর কর্মদক্ষতারই পরিচয় দেয়। ৩৫ টাকা নিয়ে শুরু হওয়া এক কিশোরের এই জীবনসংগ্রাম আজ সাফল্যের এক মাইলফলক হিসেবে স্বীকৃত।