রাজ্যজুড়ে মিড-ডে মিলের আধুনিকীকরণে ‘সেন্ট্রাল কিচেন’ তৈরির উদ্যোগ

রাজ্যের স্কুলগুলিতে মিড-ডে মিল পরিষেবা আরও উন্নত ও স্বাস্থ্যসম্মত করতে বড় পদক্ষেপ নিল পশ্চিমবঙ্গ সরকার। কেন্দ্রীয় ‘পিএম পোষণ’ প্রকল্পের আওতায় ‘অন্নামৃত ফাউন্ডেশন’-এর সহায়তায় প্রতিটি জেলায় পর্যায়ক্রমে ‘সেন্ট্রাল কিচেন’ তৈরির সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর এই রান্নাঘর থেকে পরিচ্ছন্ন ও পুষ্টিকর খাবার বিশেষ ভ্যানের মাধ্যমে স্কুলগুলিতে পৌঁছে দেওয়া হবে।

শিক্ষা দপ্তরের নির্দেশ অনুযায়ী, জেলাশাসকদের দ্রুত পড়ুয়াদের তথ্যভাণ্ডার ফাউন্ডেশনের কাছে হস্তান্তরের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। কলকাতার পাইলট প্রকল্পের সাফল্যের পর এই উদ্যোগ পড়ুয়াদের পুষ্টির মান ও স্কুলে উপস্থিতির হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে বলে আশা করা হচ্ছে।