সুস্থ থাকতে ক্যালসিয়ামের গুরুত্ব ও দুধের ভূমিকা: বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

নিজস্ব প্রতিবেদক: সুস্থ ও সবল শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ উপাদান। মানবদেহের হাড় গঠন, দাঁতের সুরক্ষা এবং পেশির সঠিক কার্যকারিতায় এর কোনো বিকল্প নেই। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরে এই উপাদানের সঠিক মাত্রা বজায় না থাকলে তা দীর্ঘমেয়াদী শারীরিক জটিলতার কারণ হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ক্যালসিয়ামের অন্যতম প্রধান ও সহজলভ্য উৎস হলো গরুর দুধ। সাধারণত এক কাপ বা প্রায় ২৪০ মিলিলিটার দুধে ২৭৬ থেকে ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, যা একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক চাহিদার প্রায় ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ পূরণ করতে সক্ষম। দুধে কেবল ক্যালসিয়ামই নয়, রয়েছে পর্যাপ্ত প্রোটিন, ভিটামিন ডি, পটাশিয়াম এবং ফসফরাস। বিশেষ করে ভিটামিন ডি শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লো-ফ্যাট বা ফুল-ক্রিম—দুধের ধরন যাই হোক না কেন, এতে ক্যালসিয়ামের মাত্রায় খুব একটা পার্থক্য হয় না।

তবে শরীরে দীর্ঘমেয়াদে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা দিলে তা মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হতে পারে। এর ফলে হাড়ের ঘনত্ব কমে অস্টিওপোরোসিসসহ বিভিন্ন হাড়ের রোগ বাসা বাঁধে, যা সামান্য আঘাতেই হাড় ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। এ ছাড়া পেশিতে ঘন ঘন টান লাগা, নখ দুর্বল হয়ে যাওয়া এবং দাঁতের ক্ষয়রোগও ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত লক্ষণ।

এই ধরনের ঝুঁকি এড়াতে বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় নিয়মিত এক গ্লাস দুধ রাখার পাশাপাশি পনির, দই এবং সবুজ শাকসবজি যুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছেন। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও সচেতনতাই শরীরকে সুস্থ ও শক্তিশালী রাখার চাবিকাঠি।