ইটালিয়ান খাবার ছেড়ে তন্দুরি চিকেনে পুড়েছিল জিভ! আত্মজীবনীতে বিস্ফোরক স্বীকারোক্তি সোনিয়ার!

ইটালি ছেড়ে ভারতের রাজনৈতিক ও সাংস্কৃতিক পরিমণ্ডলে মানিয়ে নেওয়ার রোমাঞ্চকর অভিজ্ঞতার কথা নিজের আত্মজীবনী ‘বিলংগিং: আ জার্নি অফ লাভ’-এ খোলাখুলি তুলে ধরেছেন সোনিয়া গান্ধী। বইতে তিনি লিখেছেন, রাজীব গান্ধীর সঙ্গে প্রথমবার ভারতীয় খাবার হিসেবে তন্দুরি চিকেন খেয়েছিলেন তিনি, যা ছিল অত্যন্ত ঝাল এবং যার জেরে তাঁর জিভ জ্বলে গিয়েছিল। গান্ধী পরিবারের ডাইনিং টেবিলে উত্তর ভারতীয় খাবারের সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে তাঁকে নানা চড়াই-উতরাই পার করতে হয়েছে।

শুরুতে ভারতীয় খাবার একদম পছন্দ না হলেও সংস্কৃতির সঙ্গে একাত্ম হতে ধীরে ধীরে অনভ্যাসকে অভ্যাসে পরিণত করেছিলেন সোনিয়া। পরিবারের সঙ্গে একসঙ্গে ডিনারে ভাত, সবজি, মাছ বা মাংসের পাশাপাশি ভারতীয় স্বাদে অভ্যস্ত করার জন্য রোজ তাঁর পাতে রাখা হতো অড়হর ডাল। সম্পূর্ণ আলাদা একটি পরিবেশে এসে নিজের ছোটবেলার অভ্যাস ছেড়ে মানিয়ে নেওয়ার এই কঠিন যাত্রার কথাই অত্যন্ত সাবলীলভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন তিনি।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *