বনগাঁয় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ও নিম্নমানের খাবারের অভিযোগে অভিযান, দোকান সিল

খাবারের মান নিয়ে দীর্ঘদিনের অভিযোগের ভিত্তিতে বনগাঁর বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁয় যৌথ অভিযান চালিয়েছে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর, পৌরসভা ও পুলিশ প্রশাসন। শহরের চাকদহ রোড ও যশোর রোড সংলগ্ন জনপ্রিয় বিরিয়ানির দোকানগুলোতে চলা এই অভিযানে মোট ৬টি দোকানের খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে। এর মধ্যে মতিগঞ্জের একটি বিরিয়ানির দোকানে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ এবং সন্দেহজনক উপকরণের ব্যবহার প্রমাণিত হওয়ায় প্রশাসন তৎক্ষণাৎ দোকানটি সিল করে দিয়েছে।

অভিযানের সময় বেশ কিছু অস্বাস্থ্যকর কার্যক্রমের তথ্য উঠে এসেছে, যার মধ্যে বিরিয়ানির স্বাদ ও রঙ বাড়াতে ক্ষতিকারক রাসায়নিকের ব্যবহার এবং ফ্রিজে দীর্ঘদিনের বাসি খাবার জমিয়ে রেখে তা নতুন হিসেবে গ্রাহকদের কাছে বিক্রির অভিযোগ রয়েছে। বিজেপির কালচারাল সেলের আবেদনের প্রেক্ষিতে এবং জনস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে এই অভিযান চালানো হয়েছে বলে জানা গেছে। বনগাঁ পৌরসভার চেয়ারম্যান দিলীপ মজুমদার জানিয়েছেন, জনস্বাস্থ্যের সঙ্গে কোনো ধরনের আপস বরদাস্ত করা হবে না এবং ভবিষ্যতে শহরের অন্যান্য হোটেল ও রেস্তোরাঁগুলোতেও এই নজরদারি অব্যাহত থাকবে।